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Unsere gesamte Produktpalette ist wiederverwendbar, nachhaltig und CO₂-neutral. Hier können Sie alles darüber nachlesen.

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Body

Während AnySharp Global aus ABS-Kunststoff besteht, besteht AnySharp Pro aus einer schwereren Metalllegierung.

Warranty

Der Pro wird außerdem mit einer 10-jährigen lebenslangen Garantie geliefert, während Global eine 2-jährige Produktgarantie hat.

Beide liefern die gleichen Schärfergebnisse, aber der Pro sieht hochwertiger aus und hat eine längere Garantie.

Der PowerGrip-Saugfuß hält den Schärfer fest – anstelle Ihrer Hand. So können Sie freihändig schärfen, sicher und mit Abstand zur Klinge.

X-Blade:

Variabler Winkel von 12,5° bis 22,5° pro Seite. X-Blade passt sich automatisch Ihrem Messer an und eignet sich ideal für gerade Stahlklingen, einschließlich hochwertiger Kochmesser. (Nicht geeignet für Wellenschliff.)

Classic, Pro und Evo: Fester Winkel von 20° pro Seite – der optimale Winkel für hochwertige europäische und amerikanische Stahlmesser.

Ja. Unsere Werkzeuge sind deutlich härter als diese Materialien und schärfen sie mühelos.

Nein. AnySharp-Messerschärfer sind nicht für Keramikmesser ausgelegt und sollten nicht dafür verwendet werden, da dies Ihr Messer beschädigen würde. Für das Schärfen von Keramikmessern wenden Sie sich bitte an den Hersteller Ihres Messers.

Nein. AnySharp Classic, Pro und Evo funktionieren nur bei Klingen mit grobem Wellenschliff. Sie sind nicht für Messer mit feinem Wellenschliff geeignet. Brotmesser mit groben Zähnen sind also problemlos, viele Steakmesser jedoch nicht.

AnySharp X-Blade ist für Wellenschliffklingen überhaupt nicht geeignet.

Vielleicht – aber nicht immer. Nur der AnySharp X-Blade ist für diese Arten von Klingen geeignet.

Der reguläre AnySharp eignet sich besser für Standardstahl, während der X-Blade für Winkel zwischen 12,5° und 22,5° bei gehärtetem Stahl optimiert ist.

AnySharp funktioniert mit den meisten Klingen, die eine V-förmige Schneide haben, solange sie hineinpassen. Er kann sogar Äxte oder andere Werkzeuge mit beidseitigem Schliff schärfen.

Für Scheren wird er jedoch nicht empfohlen, da diese normalerweise einen einseitigen Schliff haben und zum effektiven Schärfen mehr Fachkenntnis erfordern.

Nein. AnySharp-Schärfer sind nicht für Klingen mit einseitigem Schliff ausgelegt. Wenn Sie solche Werkzeuge schärfen möchten, wenden Sie sich bitte an einen Spezialisten.

Glatte, glänzende Oberflächen – zum Beispiel Glas, glatte glänzende Fliesen oder Kühlschränke. Auf porösen oder strukturierten Oberflächen wie Holz oder rauem Stein haftet der Saugfuß nicht.

Ja. Alle AnySharp-Schärfer funktionieren sowohl für Links- als auch Rechtshänder einwandfrei. Der PowerGrip-Saugfuß ist zudem ein großer Vorteil für Menschen, die eine eingeschränkte Handfunktion haben oder nur eine Hand nutzen können.

Wie neu. Das Messer bleibt genauso lange scharf wie damals, als es neu war.

Ja. Beginnen Sie mit kräftigeren Zügen, um die Klinge neu zu formen, und schließen Sie anschließend mit leichten Zügen ab.